Weinberg in Maipo
Ein mediterranes Klima
Chile ist ein Land, das fast jedes Klimaextrem der Erde aufweist: von der trockenen Wüste Atacama im Norden bis zu den Eisebenen von Patagonien im Süden. Doch rund um Santiago herrscht ein mediterranes Klima mit Sommertemperaturen von über 30 Grad Celsius und Wintertemperaturen, die nur selten unter 15° C sinken. Das sind ideale Bedingungen zum Anbau der Trauben für den Weinbau. So ist es nicht verwunderlich, dass die meisten Weinregionen nahe bei Santiago liegen; am nächsten zur chilenischen Hauptstadt liegt die Region Maipo. Hier finden Sie leicht hügelige Weinberge mit kurvenreichen Straßen vor dem Hintergrund der atemberaubenden schneebedeckten Gipfel der Anden.
Grillfleisch mit einem Glas Wein
Die Weinregion La Montaña liegt etwa eine Autostunde vom Zentrum von Santiago entfernt. Besucher können die gebirgige Region zu Fuß oder sogar per Abseilen erkunden! Beenden Sie Ihre Exkursion mit einem chilenischen Grillgericht, und das selbstverständlich mit einem Glas Wein aus La Montaña! Ganz in der Nähe befindet sich das Weingut von Pérez Cruz, das durch seine bemerkenswerte Architektur auffällt: Das Gebäude wurde so konzipiert, dass es sich hervorragend in die natürliche Landschaft der Umgebung einpasst.
Weinberg in Casablanca
Aromatische Weine
Auf die Küste zu, etwa 75 km westlich von Santiago, liegt die Weinregion von Casablanca. Die salzige Meeresluft produziert aufgrund des kühlen Morgendunsts, der über den Weinbergen liegt, frische, aromatische Weine. Besuchen Sie den Weinberg von Emiliana, der für seine Produktion von Bio-Wein bekannt ist. Außer Weinproben können Besucher auch köstliche Käsesorten und Schokolade probieren. Die Winzerei betreibt auch weitere Weinberge in anderen Weinregionen.
Weinproben
Weinlokale in der Stadt
Sie brauchen die chilenische Hauptstadt nicht zu verlassen, um köstliche chilenische Weine zu probieren. Denn die Stadt bietet eine Reihe von Weinlokalen, die eine schier überwältigende Auswahl von Weinen anbieten, so zum Beispiel die Weinbar Bocanariz, mitten im Stadtzentrum von Santiago, die mehr als 300 heimische Weine auf der Speisekarte führt! Und wenn Sie sich nicht entscheiden können, dann bestellen Sie am besten einfach eine der Proben zum Kennenlernen: Sie werden nicht enttäuscht sein. Also, zum Wohl!
