Die Erfindung der Pizza Margherita
Die genaue Geschichte der Pizza selbst ist unklar, die Ursprünge der archetypischen neapolitanischen Pizza Margherita sind jedoch eindeutig. Der Überlieferung nach wurde diese Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum – die Farben der italienischen Flagge – erstmals 1889 vom pizzaiolo des Restaurants Brandi für die italienische Königin Margarethe gebacken. Die Pizzaria Brandi existiert immer noch; unter anderem Prinz Albert von Monaco, Opernkönig Luciano Pavarotti und Conga-Königin Gloria Estefan haben es sich hier schmecken lassen. Salita Sant'Anna di Palazzo, brandi.it
Doppelter Genuss: Eisdiele und Chocolaterie
Gay-Odin ist weltberühmt in Neapel als das beste Schokoladengeschäft und die beste Eisdiele der Stadt. Seit 1894 bekommt man hier traditionell zubereitete Schokoriegel in Milch oder Zartbitter mit Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Pistazien, Orangen, Rosinen, Zimt, Kaffee oder Chili. Aber es gibt auch Pralinen, Schokoladenlikör und Schokoladenaufstrich. Und natürlich Eis, in 24 Sorten. Na klar, die leckersten sind die verschiedenen Schokosorten. Via Toledo und Via Carducci, gay-odin.it
An ice cream parlour and chocolate shop: a double treat
Gay-Odin is world famous in Naples for selling the best chocolate and ice cream in town. This shop has been creating homemade chocolate bars, milk or dark, with almonds, hazelnuts, walnuts, pistachio, orange, raisins, cinnamon, coffee or chili pepper since 1894. But you can also buy fine chocolates, pralines, chocolate liqueur and chocolate paste. And of course ice cream. All twenty four flavours are delicious, but the various chocolate flavours are truly outstanding. Via Toledo and Via Carducci, gay-odin.it
